Ils sont indispensables sur le chantier. Les forgerons fabriquent et réparent les outils en métal des bâtisseurs. Un tailleur de pierre use, déforme ou casse environ deux jeux d'outils par jour. Leur principale activité consiste donc à réparer ces outils ou à en fabriquer de nouveaux.

Au Moyen Age, le fer coûte cher, car il est difficile à extraire. Il faut donc l'économiser au maximum. Rien ne se jette ! Quand les outils sont trop usés, les forgerons vont fondre le métal pour pouvoir en fabriquer de nouveaux.